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Fleischklopfer aus Buchenholz 28 cm mit zwei Metallflächen

Fleischklopfer aus Buchenholz 28 cm mit zwei Metallflächen

(1 Bewertungen)

Artikelnummer: 10403

GTIN: 4260140521315

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Doppelseitiger Fleischhammer aus Buchenholz und Metall – ca. 28,5 × 10,5 × 5 cm
Glatte Schlagfläche zum Plattieren und genoppte Seite zur stärkeren Oberflächenbearbeitung
Ca. 250 g, plastikfrei verpackt und auf Wunsch mit Gravur oder Einbrand personalisierbar

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Wir kennen unsere Hersteller in Deutschland und Europa seit vielen Jahren. Diese Familienbetriebe arbeiten seit vielen Generationen mit Holz und haben Ihre Herstellungsmethoden zur Perfektion gebracht.

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Fleischklopfer mit zwei Metallflächen – Schnitzel und Rouladen kontrolliert vorbereiten

Für Schnitzel, Rouladen und weitere Gerichte: Dieser doppelseitige Fleischklopfer verbindet einen langen Griff aus Buchenholz mit zwei unterschiedlich strukturierten Schlagflächen aus Metall, einer glatten und einer genoppten Seite. Damit lassen sich geeignete, aufgetaute und knochenlose Fleischstücke flacher beziehungsweise stärker an der Oberfläche bearbeiten. Er misst ca. 28,5 × 10,5 × 5 cm und wiegt ca. 250 g; der 28,5 cm lange Holzgriff schafft Abstand zur Arbeitsfläche und ermöglicht eine kontrollierte Bewegung des Hammerkopfes. Buchenholz besitzt eine helle, ruhige Maserung und eine angenehm warme Haptik; als Naturmaterial können Farbton, Maserung und kleinere Oberflächenmerkmale von Artikel zu Artikel leicht variieren, das gehört zum natürlichen Erscheinungsbild. Der Fleischhammer ist nicht zum Zerschlagen von Knochen, gefrorenem Fleisch, Eis oder anderen besonders harten Gegenständen vorgesehen – das kann Metallbeschläge, Holzgriff und Arbeitsfläche beschädigen und erhöht das Risiko, dass das Werkzeug abrutscht oder Materialteile absplittern. Er ist kein allgemeines Schlagwerkzeug und darf nicht für handwerkliche Arbeiten verwendet werden. Er eignet sich für Privathaushalte, Ferienwohnungen, Kochkurse und kleinere Gastronomiebetriebe. Hofmeister lässt seine Holzwaren in europäischen Familienbetrieben fertigen und liefert den Artikel plastikfrei verpackt; ein konkretes Herstellungsland und die genaue Metalllegierung sind für dieses Modell nicht ausgewiesen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

GLATTE SEITE ZUM PLATTIEREN: Die glatte Metallfläche eignet sich zum vorsichtigen Flachklopfen von Schnitzeln, Rouladenfleisch und geeigneten Geflügelstücken. Arbeite mit leichten, kontrollierten Schlägen von der Mitte in Richtung Rand, bis das Fleisch die gewünschte Dicke erreicht. Das Ergebnis hängt von Fleischart, Schnitt, Ausgangsdicke und Schlagstärke ab; empfindliche Stücke besonders vorsichtig bearbeiten.

GENOPPTE SEITE FÜR MEHR WIRKUNG: Die strukturierte Seite wirkt punktueller auf die Oberfläche ein und kann zum Aufrauen und Mürben geeigneter, festerer Fleischstücke verwendet werden. Bei zartem Fleisch oder dünnen Scheiben genügt häufig die glatte Seite oder eine sehr zurückhaltende Bearbeitung.

RICHTIGE UNTERLAGE UND ANWENDUNG: Lege das Fleisch auf eine stabile, rutschfeste und für rohe Lebensmittel geeignete Unterlage – Glasplatten, Teller, Keramikflächen und empfindliche Arbeitsplatten sind nicht geeignet. Eine lebensmittelgeeignete, unbeschädigte Abdeckung aus Folie, Beutel oder Papier über und unter dem Fleisch reduziert Spritzer und begrenzt den direkten Kontakt mit dem rohen Lebensmittel. Sorge für freien Arbeitsraum, halte das Fleisch nie mit der freien Hand direkt neben der Schlagfläche fest, führe den Hammer nicht in Richtung anderer Personen und arbeite nur mit kontrollierten Schlägen, denn zu starke Schläge können Fleisch, Unterlage und Werkzeug beschädigen.

MIT GRAVUR UND LOGO: Der Buchenholzgriff kann auf Wunsch mit Lasergravur oder Einbrand personalisiert werden – kurze Namen, Initialen, ein Datum, ein kleiner Spruch oder ein reduziertes Logo eignen sich besonders gut. Metallflächen und Befestigungsbereiche bleiben frei; Position, Motivgröße und Lesbarkeit werden vorab abgestimmt. Mit Schürze, Gewürzen oder Schneidebrett entsteht ein Küchen- oder Grillgeschenk, mit Firmenlogo ein Werbeartikel für Metzgereien, Hofläden, Grillkurse, Kochschulen, Hotels, Caterer und Lebensmittelunternehmen. Für größere Serien werden Gravurfläche, Stückzahl, Verpackung und Lieferzeit vorab abgestimmt; klare Schriftzüge sind auf dem runden Griff besser lesbar als sehr feine Motive.

REINIGUNG UND PFLEGE: Ausschließlich von Hand reinigen: unmittelbar nach der Verwendung mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und Bürste oder Schwamm, besonders die Vertiefungen der genoppten Fläche. Nicht einweichen, nicht in die Spülmaschine. Holzgriff und Metallflächen gründlich abtrocknen, an der Luft vollständig trocknen lassen und trocken in sauberer Umgebung verstauen. Den trockenen Griff bei Bedarf sparsam mit einem für Küchenutensilien geeigneten Pflegeöl behandeln, nicht die Metallflächen oder Befestigungen. Vor jeder Verwendung prüfen, ob der Griff fest, rissfrei und ohne Splitter ist und die Metallbeschläge fest sitzen, ohne scharfe Kanten, starke Verformungen oder Korrosion. Bei lockerem Kopf, gelösten Beschlägen, Rissen, Splittern oder scharfen Beschädigungen nicht weiterverwenden.

Glatt zum Plattieren, genoppt zum Mürben, warm im Griff: So bereitest Du Schnitzel und Rouladen mit Ruhe und Gefühl vor.

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Produkteigenschaft	Wert
Hergestellt in:
Material:	Buche
Artikelgewicht:	0,25 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	28,50 × 10,50 × 5,00 cm
Werbeartikel aus Holz:	Fragen Sie dieses Werbegeschenk mit Logo personalisiert hier bei uns an!

Gebundenes CO2** (nicht Klimabilanzrelevant): ca. 297 g
Vegan!
Plastikfreie Verpackung
Handgefertigt in Familienbetrieben
Garantiert kein Asienimport

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Trusted Shops Bewertung , 24.04.2025

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Hergestellt für Hofmeister Holzwaren GmbH, In der Krümme 5, 37081 Göttingen, Deutschland, verkauf@hofmeister-holzwaren.de, https://www.hofmeister.shop

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