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Wir wollen unsere Wälder kennen und achten auf kurze Transportwege. Daher verzichten wir bewusst auf Artikel aus Asien oder Regenwaldregionen.
Holz ist ein nachwachsender Rohstoff mit positiver CO2- und Ökobilanz. Es gibt viele Gründe Produkte aus diesem tollen Rohstoff zu kaufen.
Wir kennen unsere Hersteller in Deutschland und Europa seit vielen Jahren. Diese Familienbetriebe arbeiten seit vielen Generationen mit Holz und haben Ihre Herstellungsmethoden zur Perfektion gebracht.
Alles über unsere Hersteller
Dieses Spätzlebrett wurde aus einheimischem Buchenholz hergestellt und nicht mit Chemikalien oder ölen behandelt. Buche ist als Hartholz besonders langlebig und gut für Küchenartikel geeignet. Das Besondere bei Nudelbrettern ist, dass sie an der dem Griff gegenüberliegenden Seite angeschrägt sind. Von beiden Seiten läuft die Fläche mittig auf eine spitze Kante zu, über die man den frischen Spätzlezeig abstreift und in das kochende Wasser fallen lässt. Man hält das Brett währenddessen an dem Griff, welcher zusätzlich mit einer Aufhängebohrung versehen ist.
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